Ambachtelijke brie

Naast de harde kazen wordt er in de regio ook zachte kaas gemaakt. Oftewel brie. En dit is een stukje brie met een zeer goed verhaal. In Montfoort is de werkwijze op de boerderij volledig omgegooid van een klassiek gangbare melkproductie naar een agro-ecologisch en biodivers bedrijf. Dit houdt heel veel in zoals een klaverrijk grasland voor een rijke smaak, optimale omstandigheden voor de koeien en veel meer oog voor de natuur en het milieu dan voorheen.

Ingrediënten
Gepasteuriseerde melk, zout, zuursel, microbieel stremsel, witschimmelcultuur

Allergenen
Melk, lactose

Romige brie direct van de boer op jouw bord. Thuisbezorgd op het door jou gekozen moment. Dát is kaasie!