Echte rauwmelkse boeren geitenkaas

Boerenkazen zijn ambachtelijk bereid op traditionele wijze om de authentieke smaak, zoals die al generaties lang gemaakt wordt, te blijven evenaren. Boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en bewust niet gepasteuriseerd omdat dit de smaak ten goede komt. Het is wel noodzakelijk om Salpeter (natriumnitraat) toe te voegen aan de rauwe melk, zodat de kaas veilig blijft om te eten.

Geen koemelk, maar geitenmelk is gebruikt voor deze zeer rijk smakende geitenkaas. Door de jong belegen variant is de kaas smaakvol, maar niet scherp. Een erg toegankelijke kaas waar je de geit subtiel proeft!

Geitenmelk bevat minder lactose dan koemelk en is daardoor verdraagzamer voor mensen met lactose-intolerantie. Ook bevat het meer essentiële vetzuren. Hierdoor wordt het minder snel opgeslagen als lichaamsvet, maar gebruikt voor jouw directe energiebehoefte.

Ingrediënten
Rauwe geitenmelk, zout, zuursel, stremsel, natriumnitraat

Allergenen
Melkeiwit, lactose 
Dit product is niet geschikt voor zwangere vrouwen.

Herkomst
Hoogmade

Échte boeren geitenkaas direct van de boer bij jou thuis bezorgd in Zoetermeer. Lekker makkelijk op het door jou gekozen moment. Dat is kaasie!