Kant en klaar recept: Boerenkool met worst

Kant en klaar alle ingrediënten bij elkaar in dit item. De basis combi met als optie nog wat losse toevoegingen om het extra lekker te maken óf je voorraad nog aan te vullen. Zelf nog wel even de keuken in om het te bereiden!

Deze week: Boerenkool met worst.

Ingrediënten op basis van 4 personen:
- 500g boerenkool
- 1kg kruimige aardappel
- 2 wilde ganzenworsten van ca. 280g p.st.

Dit maakt het extra lekker:
- Scheutje volle melk
- Eetlepeltje roomboter
- Theelepeltje (of 2) (grove) mosterd
- Peper en zout naar smaak

Kook de aardappel tot hij lekker zacht is en klaar om te stampen. Giet het water af. Houd een klein beetje water achter óf gebruik een scheutje volle melk om te stampen. Hoe meer vocht, hoe smeuïger de stamppot. Roer nog een klontje roomboter, schepje mosterd en snufje peper en zout door de aardappel naar wens.
Snijd ondertussen de boerenkool in kleine stukjes / reepjes en doe deze rauw door de aardappelstamppot heen. De boerenkool kun je ook aanbakken in roomboter of meekoken met de aardappel, maar dat hoeft niet. De ganzenworst haal je uit de verpakking en warm je 10 minuten op een pan heet water. Niet laten koken.

Eet smakelijk!